VERANSTALTUNGEN

UNSER START INS JUBILÄUMSJAHR

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Der 2.5.25 - ein besseres Datum für unsere erste Veranstaltung im Jubiläumsjahr kann es kaum geben. Wir legen gleich richtig los und haben uns zwei befreundete Weingüter eingeladen! Gemeinsam nehmen wir Euch mit auf eine Reise in komplett unterschiedliche und  spannende Weinwelten.

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Jochen und Lorenz Dahlem vom Hofgut Dahlem machen Weine nach dem Low Intervention Prinzip: Viel Arbeit im Weinberg - wenig Eingriffe im Keller. Spontan vergoren und unfiltriert.

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Terra Preta, der schwarze Boden des Amazonas, ist das Geheimnis der Weine von Leo Huppert vom Terra Preta Weingut Huppert. Der schwarze Boden aus fermentierten Gartenabfällen und Pflanzenkohle ist extrem fruchtbar und gut für díe Reben und damit für die Weine.

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Und natürlich sind auch unsere Piwis aus einigen der besten Lagen unserer Region dabei. Tristan und Benedikt Schnürr stellen individuell ausgebaute und gereifte Weine aus resistenten Sorten vor und zeigen, wie gut diese neuen Weine sein können.

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Als kleines Highlight öffnen wir für Euch unsere Schatzkammer für eine vinologische Zeitreise zurück bis in die Anfänge unseres Weinguts und sogar noch ein wenig davor. In unserer extra für diesen Abend gestalteten Weinbibliothek mit jeder Menge gereifter Weine könnt Ihr euch einen Wein aus den vorhandenen Jahrgängen aussuchen, wir probieren die Flasche vor, ob mit dem Wein alles in Ordnung ist. Erst dann berechnen wir die Flasche und Ihr könnt einen lange zurück liegenden Sommer und seine aromatische Besonderheit genießen.

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Dazu gibt es für Euch kleine Gerichte im Mezze-Stil: von Hummus über Couscous bis zu Thunfischcreme und einiges mehr eine bunte Auswahl an aromatischen Leckereien, inspiriert von der Vorspeisentradition des Nahen Ostens. Das alles im Ambiente unseres Barrique-Kellers, bei chilliger Musik und bei gutem Wetter natürlich auch in unserem frühlingsgrünen Garten!

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Bitte meldet Euch für unsere Planung an! Mail @ info@schnuerr.de